Apa sih itu amplang? mungkin jika anda belum pernah bertandang ke Kalimantan Timur khususnya Balikpapan atau Samarinda pertanyaan serupa mungkin timbul di benak anda. Makanan khas kalimantan yang biasanya dibawa sebagai tanda mata adalah amplang. Apa sih amplang itu? amplang merupakan makanan ringan mirip kerupuk dengan protein yang tinggi karena berbahan dasar ikan sampai 80% adonan. Ikan khas yang hanya ada di perairan sungai Mahakam yang dijadikan sebagai bahan dasarnya misalnya Ikan Belida atau Ikan pipih, namun kini ternyata dengan inovasi lahirnlah varian amplang seperti amplang ikan tengiri, amplang ikan bandeng hingga amplang rumput laut. Yang berbeda dari kerupuk biasa, amplang tidak melalui proses pengeringan sebagaimana kerupuk pada lazimnya. Anda penasaran, silahkan berkunjung ke Balikpapan dan nikmati berbagai kuliner khas dari Balikpapan termasuk amplang.
Hmmmmm..."Apa ya oleh-oleh khas balikpapan yang bisa dibawa pulang ke jawa, kalo bisa berupa makanan yang unik?" pertanyaan itu...
abon kepiting Anda mungkin bertanya-tanya apa ya makanan khas balikpapan? iya, makanan khas balikpapan adalah "abon kepiting bontin...
Anda suka makan amplang?, atau bawa oleh oleh amplang dari kalimantan? amplang ikan udah biasa, nah amplang rumput laut ini unik dan luar b...
Apa sih itu amplang? mungkin jika anda belum pernah bertandang ke Kalimantan Timur khususnya Balikpapan atau Samarinda pertanyaan serupa ...
