Apa sih itu amplang? mungkin jika anda belum pernah bertandang ke Kalimantan Timur khususnya Balikpapan atau Samarinda pertanyaan serupa mungkin timbul di benak anda. Makanan khas kalimantan yang biasanya dibawa sebagai tanda mata adalah amplang. Apa sih amplang itu? amplang merupakan makanan ringan mirip kerupuk dengan protein yang tinggi karena berbahan dasar ikan sampai 80% adonan. Ikan khas yang hanya ada di perairan sungai Mahakam yang dijadikan...
